Hay un restaurante nuevo en La Barrosa y tiene bigote. Don Bigote Gastrobar abre sus puertas en el Club La Barrosa con una idea muy vieja y muy nueva a la vez: aquí manda el producto.
Cocina de lonja, no de congelador
Cada mañana se compra en los mercados y lonjas de la Costa de la Luz. Lo que no hay, no se sirve; lo que hay, se trata con respeto: brasa, plancha y poco artificio. Gamba blanca de Huelva, atún de almadraba en temporada, retinto de la dehesa y verdura de las huertas de Conil.
Un gastrobar pensado para quedarse
Barra para el tercio y la gilda, mesa para el arroz que se encarga al entrar, terraza para el atardecer del Novo Sancti Petri. Y una figura que nos define: el socio. Ser socio tiene premio, con precio reducido en toda la carta todo el año.
Dónde estamos
En el Club La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz), abiertos todos los días de 9:00 a 24:00. Puedes reservar mesa aquí o llamarnos al 696 250 402.
